Domaine Hassenforder – Riesling Muenchberg 2020 – Grand Cru

Le Muenchberg (traduction: coteau des Moines) est un lieu-dit classé Grand Cru. Ce vignoble épouse une forme d’amphithéâtre tourné vers le soleil, à microclimat unique. Terrain caillouteux et sableux à réchauffement rapide, le Riesling est le cépage de prédilection du Muenchberg, il atteint une rare plénitude. La vigne produit peu de raisins, elle en concentre les qualités. Vin blanc de garde et de grandes occasions connu dès l’an 1125.

Charmera vos mets les plus élaborés, les farces, le lapin, les fromages à pâte pressée cuite comme le Comté.

Alcool : 13,0 % vol.

Sucres résiduels : 6,3 g/L

Acidité totale : 5,2 g/L

Centilisation : 750 mL