Domaine de Saint Clément – Bélier Bleu Rouge 2023

Bélier Bleu Rouge est un vin généreux et éclatant, porté par une matière souple et une

belle intensité aromatique. Le nez séduit immédiatement par ses notes gourmandes de

fruits rouges et noirs bien mûrs, avec une dimension à la fois solaire et envoûtante. En

bouche, la texture est ample, dotée d’une jolie mâche et d’une structure affirmée qui

évoque le caractère du Sud. Idéal avec des viandes rouges grillées ou une épaule

d’agneau confite.